¿Qué quiere decir el número de UFC?
UFC – Unidad Formadora de Colonias(en inglés: CFU-Colony Forming Units) es un término de la microbiología. Es un indicador de la cantidad de microorganismos vivos en un líquido. Este valor, determinado por el número de colonias individuales, describe el número de células de un organismo en el agua.
Por ejemplo, expresiones del tipo: <10 ufc / g, que quiere decir que no se han encontrado microorganismos pero que nuestra técnica sólo puede contar cuando son 10 ufc / g o más. Si hay menos de 10 por gramo, nuestro método ya no lo puede determinar.
Un recuento bacteriano mayor de 100.000 UFC (unidades formadoras de colonias)/ml, acompañado de respuesta inflamatoria, es indicativo de infección urinaria. En general, la contaminación por microbiota uretral debido a una mala recogida de la muestra, se correlaciona con un recuento menor de 100.000 UFC/ml.
Valor M = Es una cantidad de unidades formadoras de colonias (UFC) o número más probable (NMP) sobre gramo o mililitro de alimento que se usa para separar la calidad marginalmente aceptable de la inaceptable. M se utiliza en los planes de tres clases.
nitario Mexicano a través de su Norma Oficial que deter- mina que el agua potable debe contener muestras de 200 UFC/mL como máximo; un NMP máximo de 2 bacterias coliformes por 100 mL y no contener ningún coliforme total ni fecal en su prueba confirmativa, tampoco conte- ner ningún microorganismo patógeno.
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